Raffaella Quadretti

Il mondo cooperativo, che produce e trasforma il 70% della materia prima nazionale, diventa protagonista di un’importante azione a difesa del lattiero-caseario made in Italy. Che valorizza l’intero sistema produttivo (dallo speciale Dairy Summit 2019)

Benessere animale, riduzione di plastica e spreco. Il presidente del Gruppo bolognese illustra i tre obiettivi che, nel nome di Agenda 2030, coinvolgono istituzioni e consumatori (dallo speciale Dairy Summit 2019)

Dalle quote alle fake-news, dalla stagnazione dei consumi al decollo dell’export: Giuseppe Ambrosi di Assolatte a ruota libera (dallo speciale Dairy Summit 2019)

Tra le prime quindici aziende per numero di transazioni giornaliere, il gruppo è focalizzato al 100% nel settore agroalimentare (dallo speciale Dairy Summit 2019)

Per la Commissione europea l'acquisizione dell'azienda italiana da parte del gruppo francese non solleverebbe problemi di concorrenza

Nasce il primo impianto altoatesino che produrrà siero di latte e latte scremato in polvere privi di Ogm proveniente unicamente dalla regione alpina

L'approccio di sistema promosso al Dairy Summit ha dato vita a un vero e proprio patto di filiera messo a disposizione di tutti gli operatori

Secondo uno studio pubblicato su The American Journal of Clinical Nutrition riduce del 25% il rischio di morte per malattie cardiovascolari e tumori

Produzione di qualità tipica certificata, cooperazione e sinergia con i territori: presentata a Reggio Emilia l'indagine di Aaster

Da ieri il Consorzio rafforza l’attività di promozione internazionale con iniziative in USA e Australia, principali mercati della specialità veneto-trentina

Stimati in media 0,70-0,80 euro/kg in più a causa dell'aumento del latte. All'orizzonte le aste per l'acquisto da parte dei caseifici

Il contributo del Crea al workshop "Tra scienza e credenza: facciamo chiarezza" organizzato dalla Sisa il 4 novembre a Roma