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Raffaella Quadretti

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Verde Latte Rosso. Una campagna di filiera

Il mondo cooperativo, che produce e trasforma il 70% della materia prima nazionale, diventa protagonista di un’importante azione a difesa del lattiero-caseario made in Italy. Che valorizza l’intero sistema produttivo (dallo speciale Dairy Summit 2019)

Calzolari: “Vi racconto cos’è lo sviluppo sostenibile per Granarolo”

Benessere animale, riduzione di plastica e spreco. Il presidente del Gruppo bolognese illustra i tre obiettivi che, nel nome di Agenda 2030, coinvolgono istituzioni e consumatori (dallo speciale Dairy Summit 2019)

“A parità di regole, possiamo solo crescere”

Dalle quote alle fake-news, dalla stagnazione dei consumi al decollo dell’export: Giuseppe Ambrosi di Assolatte a ruota libera (dallo speciale Dairy Summit 2019)

Con BIG Group TE-Food la blockchain parla italiano

Tra le prime quindici aziende per numero di transazioni giornaliere, il gruppo è focalizzato al 100% nel settore agroalimentare (dallo speciale Dairy Summit 2019)

Nuova Castelli – Lactalis, arriva l’ok dell’Ue

Per la Commissione europea l'acquisizione dell'azienda italiana da parte del gruppo francese non solleverebbe problemi di concorrenza

Latte, accordo Loacker-Brimi per l’approvvigionamento da filiera controllata

Nasce il primo impianto altoatesino che produrrà siero di latte e latte scremato in polvere privi di Ogm proveniente unicamente dalla regione alpina

La Carta del Latte nelle mani del ministro Bellanova

L'approccio di sistema promosso al Dairy Summit ha dato vita a un vero e proprio patto di filiera messo a disposizione di tutti gli operatori

Un bicchiere di latte al giorno leva il medico di torno

Secondo uno studio pubblicato su The American Journal of Clinical Nutrition riduce del 25% il rischio di morte per malattie cardiovascolari e tumori

Conad, la filiera lattiero-casearia asset strategico del made in Italy

Produzione di qualità tipica certificata, cooperazione e sinergia con i territori: presentata a Reggio Emilia l'indagine di Aaster

Il formaggio Asiago alla Settimana della cucina italiana nel mondo

Da ieri il Consorzio rafforza l’attività di promozione internazionale con iniziative in USA e Australia, principali mercati della specialità veneto-trentina

Mozzarella di bufala campana Dop, verso l’aumento del prezzo

Stimati in media 0,70-0,80 euro/kg in più a causa dell'aumento del latte. All'orizzonte le aste per l'acquisto da parte dei caseifici

Latte, tutta la verità

Il contributo del Crea al workshop "Tra scienza e credenza: facciamo chiarezza" organizzato dalla Sisa il 4 novembre a Roma