Redazione Dairy
L’Italia indietro nella classifica dei Paesi attenti al benessere animale
La World Animal Protection ha chiesto a tutti gli Stati di considerare il problema e di migliorare i propri standard
Formaggi in confezioni compostabili e riciclabili
DalterFood Group intende ridurre l’impatto ambientale agendo su più aspetti della filiera. Per questo ha deciso di utilizzare nuovi materiali per il confezionamento di formaggi
Latte fieno, volano di crescita delle STG europee
Dalla sua registrazione avvenuta nel 2015 il latte fieno è responsabile di gran parte della crescita dei prodotti STG europei secondo i dati appena diffusi dalla Commissione europea
Il Provolone Valpadana prepara lo sbarco in Australia
Il consorzio sta cercando mediante gara un operatore che per 36 mesi si occupi delle attività di promozione della Dop in Australia
“Programma di responsabilità di mercato” per il latte
Copagri Lombardia: “dobbiamo dotare il Paese e l’Europa di questo strumento per evitare e anticipare crisi mercato a livello comunitario”
Il valore della zootecnia italiana secondo A.I.A.
Contribuisce a fornire la materia prima zootecnica necessaria a realizzare prodotti tipici, anche Dop/Igp, frutto di tradizioni antiche e con forte legame con ambienti e territori
Giovanni Mantovani: “E adesso acceleriamo sulla zootecnia”
Il dg di Veronafiere anticipa i focus della 114ª edizione di Fieragricola, in programma dal 29 gennaio al 1° febbraio 2020 (dallo speciale Dairy Summit 2019)
Il latte italiano alla maniera di Coldiretti
Nuovi dazi, imitazioni, prezzi e fake-news, ecco la visione a tutto tondo (dallo speciale Dairy Summit 2019)
In Emilia-Romagna attivo il Servizio di Sostituzione Zootecnica
Il progetto di Araer prevede che i tecnici disponibili potranno svolgere le attività in capo al personale assente per malattia negli allevamenti interessati
La filiera bufalina chiede più sostegno
L’Associazione Nazionale Allevatori Specie Bufalina sollecita un intervento molto più incisivo a favore degli allevatori, nel timore sia di una saturazione dei centri adibiti al congelamento del latte sia di liquidità
Lattiero-caseario: tutto quello che volevate sapere e non avete mai osato...
Raffaele Borriello, direttore generale Ismea, racconta il settore facendo leva sui numeri. Che confermano nuovi primati italiani (dallo speciale Dairy Summit 2019)
Le nuove regole del controllo ufficiale, il Regolamento (Ue) n. 625/2017
Ecco l’incipit della monografia che commenta la nuova normativa. (dallo speciale Dairy Summit 2019)
