Plasmon/Mipaaft uniti per promuovere il made in Italy
Entro 5 anni Plasmon si è impegnata ad acquistare fino a 25.000 tonnellate (dalle attuali 16.000 tonnellate) di materia prima italiana della filiera agroalimentare
La trasparenza dei prezzi nella filiera ora nel mirino dell’UE
Dopo aver affrontato le pratiche commerciali sleali e la cooperazione tra i produttori, la Commissione UE ha presentato una proposta per migliorare la trasparenza nelle modalità di comunicazione dei prezzi
Taleggio Dop, più export e comunicazione
In occasione dell’Assemblea annuale dei Ssoci il presidente del Consorzio, Lorenzo Sangiovanni, fa il punto sulla filiera di questo formaggio
Nonno Nanni rileva il Caseificio Tonon
L’operazione si inserisce in una strategia di crescita dell’azienda, attraverso l’ampliamento e la diversificazione di gamma, per accedere a nuovi canali distributivi
Consorzio tutela Asiago: riconfermato il presidente Fiorenzo Rigoni
Riconfermati i vertici del Consorzio Tutela Formaggio Asiago, in un’ottica di continuità
Trentingrana-Concast: bilancio approvato all’unanimità
Ricavi vendite per 56 milioni di euro e fatturato a 61. Forte richiamo alle produzioni di qualità e alla sostenibilità da parte del presidente Marchesi
Debutta in Italia Nuii, gelato premium
Per il suo sviluppo e lancio, Froneri ha deciso investimenti in alcuni ambiti, tra cui l'impiantistica, selezionando in modo opportuno gli ingredienti
L’export caseario italiano vola: +30% in cinque anni
Assolatte: oltre il 40% dei formaggi prodotti in Italia è venduto all’estero. E nel 2019 è boom dei mercati extra-Ue: +100% a volume in Cina
Latte e latticini alimenti salva-sorriso
Gli esperti della Società italiana di parodontologia e implantologia spiegano quali sono i cibi-sì e i cibi-no per una bocca in salute
«School of cheese» piace e convince
Il contest ideato dalle Dop Asiago, Gorgonzola, Pecorino Sardo e Taleggio celebra la creatività e accresce la cultura alimentare dei consumatori del futuro
Ora è libero l’accesso alla ceppoteca di Danone
A 100 anni dalla produzione del suo primo yogurt, Danone ha deciso di dare libero accesso alla sua collezione di 1800 ceppi. Questo al fine di promuovere la cooperazione nel campo della ricerca su alimenti, salute e sostenibilità.
Rinnovabile il pack del nuovo latte fieno di Mila
Mila è la prima azienda in Italia a utilizzare nel comparto del latte un packaging realizzato con oltre l’80% di fonti rinnovabili.
