Redazione Dairy
Assolatte: «Tutti pazzi per i tomini»
Nell’ultimo anno hanno ottenuto un +8,1% a valore e un +6,5% a volume. Raggiunto il 2,2% di quota nella categoria dei formaggi freschi
Latte, con il caldo 10 percento in meno di prodotto
Coldiretti: «Le mucche soffrono l'innalzamento delle temperature. E al calo delle produzioni di latte si aggiunge l'aumento dei costi alla stalla»
Montasio Dop: 25mila analisi certificano l’elevata qualità
Più di 800 campioni prelevati e 600 visite l’anno: il formaggio è tra i più controllati del panorama lattiero-caseario italiano
Restyling glamour per Häagen-Dazs
La nuova grafica è stata curata da designer internazionali per creare un legame emozionale ancora più forte con il target dei millennials e parlare ai trend setter
World Cheese Awards a Bergamo: presto aperte le iscrizioni
Aperte da lunedì 22 luglio a lunedì 9 settembre le iscrizioni ai World Cheese Awards, evento che avrà luogo venerdì 18 ottobre 2019, nell’ambito del festival FORME a Bergamo
Latte, eliminato dalla dieta senza un perché
Presentato il progetto informativo di Fil-Idf, Università Cattolica e Fondazione Invernizzi
Riconfermato il presidente del Consorzio ricotta di bufala campana
Benito La Vecchia guiderà anche per il prossimo triennio il Consorzio di tutela della ricotta di bufala campana Dop, ente nato nel 2016
Nuove ricette McDonald’s a base di Provolone Valpadana Dop
Le 36 tonnellate acquistate serviranno per McChicken Delicato, il nuovo burger di pollo dal gusto italiano creato in collaborazione con Giallo Zafferano
Il Burro piemontese chiarificato Inalpi chiama l’alta ristorazione
La collaborazione con Andrea Biagini, specializzato in Food&Lifestyle, per informare sul prodotto di riferimento dell'azienda piemontese
Sicurezza alimentare e consumatori: l’Efsa fa il punto
Il punto dell'Agenzia di Parma sulla percezione della sicurezza alimentare tra i consumatori europei in occasione della prima Giornata mondiale dedicata al tema
Nuova campagna Tv per Formaggio Asiago Dop
Dal 6 giugno al 25 luglio con «Il sapore della nostra anima». Il Consorzio di tutela ha scelto il programma «Bruno Barbieri 4 Hotel» su Sky Uno
Scende in campo il maresciallo LEX
Attraverso sei storie a fumetti, LEX dispensa semplici ma efficaci consigli a bambine e bambini coinvolti – loro malgrado – in situazioni spiacevoli
