maria grazia
Packaging sempre più sostenibile per Granarolo
Il nuovo pack sarà adottato per le referenze latte della linea Accadì Alta Digeribilità e consentirà di ridurre significativamente le emissioni di CO2
Nuovo CdA per il Consorzio della Mozzarella di bufala campana
Con un'alta partecipazione alle urne, che ha visto un'adesione del 93,5% dei soci del Consorzio, tra allevatori e trasformatori, è stato eletto il nuovo CdA del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop
Grana Padano: più gusto con gli abbinamenti su misura
Consorzio di tutela Grana Padano, ONAF, AIS, Unionbirrai e AMI: formaggio, vino, birra e miele uniti nel nome del gusto e alla ricerca del miglior abbinamento
Nuovo disciplinare per l’Asiago DOP
In essere da inizio ottobre, prevede la possibilità di impiegare caglio vegetale, proibisce l’uso di lisozima e valorizza il patrimonio di biodiversità della zona d’origine
Si amplia la segmentazione del burro
Nell'ultimo anno il trend del burro registra un calo a volume dell’1,6% e a valore del 4,1%. Nella distribuzione moderna il fatturato ammonta a 303 mio €
Girau amplia e caratterizza l’offerta
Girau, il marchio della cooperativa sarda Arborea, intende aumentare le vendite nelle città del Centro e Nord Italia e incrementare le esportazioni in Europa
Nuova campagna di informazione su DOP e IGP sarde
“Una scelta autentica” è il claim scelto per promuovere vantaggi, proprietà e caratteristiche delle DOP (tra cui spiccano i tre formaggi ovini Pecorino Romano, Pecorino Sardo e Fiore Sardo) e IGP sarde
