Il ministero delle Politiche agricole ha finanziato, con 50 milioni di euro, il progetto Filiera latte trasformato Dop+. È un grande contratto di filiera che coinvolge 45 imprese tra allevatori e aziende che producono prodotti lattiero-caseari nel Sud Italia. I fondi ottenuti sono congiuntamente destinati alle tre filiere: latte vaccino del Caciocavallo Silano; latte ovino del Pecorino di Filiano e latte bufalino della Mozzarella di Bufala Campana. Le tre filiere uniranno la logistica, la promozione e l’attività commerciale per incrementare le vendite in Italia e all’estero. Parte dei fondi sarà destinata alla ricerca e sviluppo. Sarà formulata un’offerta comune per la GDO e per il settore horeca. I beneficiari dei fondi avranno 4 anni per realizzare il progetto.
