Giorgio Setti
Il fascino dell’anticiclico
I responsabili della filiera lattiero casearia hanno consegnato alla redazione anticipazioni dei propri interventi al Dairy Summit 2020; e queste sono ricchissime. Ricchissime soprattutto...
Lorenzo Brugnera, Latteria Soligo: i surplus non ci fanno paura
Uno dei principali problemi zootecnici di questo periodo è il seguente. Da qualche mese molte latterie, molti caseifici, qualche consorzio invitano gli allevatori conferenti...
Lattebusche: ridurre il latte ma rispettando gli allevatori
L’attuale situazione di mercato genera in noi allevatori e produttori di latte forti preoccupazioni. Da un lato la crescita generalizzata delle produzioni di latte...