PROGRAMMA PROVVISORIO
PROGRAMMA PROVVISORIO

MATTINO

10.00 Il progetto Le filiere di MarkUp – Ivo A. Nardella, Ceo Gruppo Tecniche Nuove

10.20 Il benessere animale – Francesca Fusi, Istituto zooprofilattico sperimentale della Lombardia e dell’Emilia Romagna

10.40 Il mercato e la catena del valore – Daniele Rama, Università Cattolica-Smea Cremona

11.00 Tavola rotonda: Qualità 4.0, la filiera italiana alla ricerca della sostenibilità

Modera Giorgio Setti, caporedattore Terra e Vita, Informatore Zootecnico

Partecipano:

  • Lea Pallaroni, segretario generale Assalzoo
  • Andrea Galli, direttore Centro Crea di Lodi
  • Fortunato Trezzi, presidente Anafij
  • Ambrogio Invernizzi, presidente Inalpi
  • Carlo Mangini, direttore marketing Consorzio Parmigiano Reggiano
  • Michele Falzetta, direttore generale Latteria Soresina
  • Alessandra Corsi, direttore marketing offerta e Mdd Conad

Che commentano il Tedx di:

  • Gianluca Ferrari, vicepresidente Granlatte: “La sostenibilità degli allevamenti degli animali da reddito”
  • Ivano De Noni, Università di Milano: “Cos’è la qualità del latte”

12.45 -14.15 Networking lunch a cura degli sponsor

POMERIGGIO

14.15 “Il mercato dei latticini: trend, modelli di consumo e strategie distributive”, Salvo Garipoli, director SGMarketing

Modera Cristina Lazzati, direttrice Mark Up, Gdoweek, Fresh Point Magazine e Italian Food Excellence

Partecipano:

  • Giovanni Panzeri, direttore Mdd Italia Carrefour
  • Pietro Poltronieri, responsabile Mdd Crai Secom
  • Gianpiero Calzolari, presidente Granarolo
  • Venetia Villani, direttrice Cucina Naturale

Che commentano i Tedx di:

  • Raffaello Bernardi, senior consultant SGMarketing: “Le strategie della Gdo italiana per la categoria dei formaggi”
  • Luigi Rossi, business unit dairy export director Sacco System: “Nuovi trend di consumo con i probiotici”

16.00 “Tutti i dati dell’export”, Raffaele Boriello, direttore generale Ismea

Modera Fabrizio Ratiglia, giornalista Rai

Primo panel: Il latte fa bene al Made in Italy

 Partecipano:

  • Paolo De Castro, Commissione Agricoltura Parlamento Europeo
  • Paolo Zanetti, vicepresidente Federalimentare ed esponente Assolatte
  • Massimiliano Giansanti, presidente Confagricoltura
  • Gianmichele Passarini, giunta Cia Agricoltori Italiani e presidente Cia Veneto

Intervento di Fabio Rolfi, assessore all’Agricoltura Regione Lombardia

Secondo panel: Una filiera più efficiente per imporsi sui mercati

Partecipano:

  • Filippo Gallinella, presidente Commissione Agricoltura Camera dei Deputati
  • Claudio Gradara, presidente Federdistribuzione
  • Ettore Prandini, presidente Coldiretti
  • Giovanni Guarneri, vicecoordinatore settore lattiero-caseario, Alleanza Coop

17.30 Conclusioni

E’ stato invitato il ministro delle Politiche agricole, Senatrice Teresa Bellanova

 

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La filiera Tecniche Nuove

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