Tag: Piave Dop
A Caseus Veneti 2020 riconoscimento per il Piave DOP
Il Piave DOP ha ottenuto il riconoscimento di miglior formaggio DOP stagionato sia da parte della Giuria Popolare che dalla Giuria Aurea
Nuovo disciplinare per il formaggio Piave
Diversi gli interventi chiesti dal consorzio come il reinserimento della razza locale Grigio Alpina e la semplificazione di alcuni passaggi della caseificazione e salatura del formaggio
